I limoni al forno di casa. Via Jamie Oliver.

Troppo bella ’sta giornata per non venire qui a scrivere.
Poco fa, tornando in macchina, pensavo di rimandare il post a domani e magari andarmene a letto ad un orario decente… e magari fare un regalo al contorno occhi che tradisce ciò che l’anima e il cuore continuano a non sentire… ma avrei perso l’attimo. Domani [...]

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Scritto da Precisina in aperitivo

Venerdì, 9 dicembre: vi va un panino (con una Birra del Borgo)?

Dagli smielati ricordi d’infanzia di ieri, il blog torna  a farsi freddo e commerciale… e quindi ve lo chiedo di nuovo: vi va un panino? Pane-pizza e altre varianti fighe per accompagnare farciture corroboranti e vivamente appetitose.
Venerdì 9 dicembre al Mind, seratina informale, ma carina assai. Un tributo a noi stesse, come direbbe Loretta (il [...]

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Scritto da Precisina in Eventi, aperitivo

Pesto di zucca caramellata

Dal bicchiere del minipimer, direttamente al monitor. Passando per uno scatto frugale col cellulare… e stiamo seriamente pensando di mettere una telecamera in cucina, perché le gag spontanee, l’allegria e pure gli esperimenti ben riusciti (uhm, più che l’esperimento in sè, la strada che fai per arrivarci e tutto quello che senti e dici mentre [...]

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Scritto da Precisina in Antipasti, Salse, aperitivo

Tutti pazzi per la patata (al cartoccio)

Passo al volo per raccontare di come ci si ottimizza la vita, impacchettando semplicemente delle patate. Ovviamente nella carta stagnola e, sempre con la massima ovvietà, procedendo ad una lenta, ma decisa cottura in forno. Morbide e saporitissime, adoro la cottura al cartoccio per la praticità, ma soprattutto perché conserva (ed esalta) la consistenza di [...]

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Scritto da Precisina in Antipasti, Contorni, Verdure, aperitivo
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