Jamie Oliver (lemon, lime and peppermint) sorbet

Mi stavo chiedendo: nella categoria ‘bicchieri golosi‘, che dite, riusciamo ad infilarci anche delle simpatiche ciotoline?! Lo ammetto: la cosa più bella delle raccolte (di ricette) è che… magari non ne sai ancora nulla e, per caso, ti ritrovi a cucinare (e fotografare) esattamente l’oggetto della domanda (spiego: non che non abbia voglia di partecipare, [...]

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Scritto da admin in Dolci al cucchiaio, Gelati e sorbetti

La pasta con le briciole

Decisamente il trend del momento (cibo trendy: fa sorridere, lo so), in pratica, sono tutti lì che sbriciolano alla grande: friselle, taralli, focacce, pani raffermi… in luogo del troooppo banale pangrattato (magari, perfino imbustato: sigh). Per l’appunto, più che di novità bella e buona, parlerei piuttosto di un graditissimo ritorno. Intanto, se fate un salto [...]

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Scritto da admin in Primi vegetariani

Parmigiana bianca di zucchine

Come direbbe mia nonna… per qualsiasi cosa, se ne riparla a settembre! Incredibile, nemmeno il tempo di dire “toh, è primavera”, catapultati direttamente nella calura più selvaggia, ci siamo ritrovati, da un lato, con le puntuali vescichette ai talloni (prime ballerine indossate senza calzini, sissì) e dall’altro, bè… con la parmigiana di zucchine: è arrivata [...]

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Scritto da admin in Verdure

Un panino d’autore? :-)

Eravamo rimasti alle focaccine da farcire! :-) E poichè, ieri, vi è già toccata una dose alquanto massiccia di aneddoti curiosi… per lo più ricordi, ma anche mere informazioni di sorta, tutta roba (spero anche un po’) simpatica, da leggere (mooolto preferibilmente) in pausa pranzo… oggi, per inevitabile legge di compensazione, soltanto poche righe facilmente [...]

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Scritto da admin in Buffet, Panini Sandwich e Toast, brunch
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