Pasta al forno: peperoni, capperi, olive e mozzarella

Nell’ordine: lunedì mattina, valanga d’incombenze a stretto giro, vietata ca-te-go-ri-ca-men-te la questione “perdersi in chiacchiere”, magari è meglio se facebook non lo apro affatto e aggiungo sottotitolo per mera completezza di cronaca… “casco dal sonno” (ndr: felicissima d’aver fatto tardi a guardare mamma mia in dvd)!!! Uhm, tutto sommato, sarei persino a buon punto [la [...]

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Scritto da admin in Primi vegetariani

Frittata di riso, zucca e provola

A tutt’oggi (a partire dal ritorno dalla Francia fino a, uhm, ieri :-)), tra le varie cose, ci sarebbe stato anche un allegro susseguirsi di omelette farcitissime, di quelle gonfie e spumose, ripiene di formaggio cremoso al punto che fatichi persino a (ri)chiuderle [dettaglio: in Francia, oggetti simili sono notoriamente serviti semi-aperti, come [...]

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Scritto da admin in Piatti unici, Riciclo, Riso

Crema pasticcera [ultra-vellutata] della Tuki

Te-le-gra-fi-co! Anche perchè, qui, tenderebbero un po’ ad ergersi a controllori supremi dei (miei) post e… “Precy, lei mi scrive (ancora, decisamente) troppo! Si fa prima a leggere direttamente i commenti“. Cioè? Tipo sintesi? Ehvabbuò, decliniamo (o recliniamo?) umilmente il capo in avanti e molto te-le-gra-fi-ca-men-te, dessert! Per quella volta in cui sarete lì a [...]

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Scritto da admin in Creme e vellutate, Dolci al cucchiaio

Gratin di alici e pomodorini

Detto tra noi (ehbbè, chi altri sennò?!), non saprei se… aver fatto prima a prelevare il malloppo dal banco del mercato monteverdino (ndr: saldo delle ore 12h30, chilata di alici freschissssime per soli 3 eurini, sic), ad infilare il tutto nella teglia, a cuocerlo, più che altro una grill-atina e via, giusto il tempo d’apparecchiare, [...]

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Scritto da admin in Secondi con pesce
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