Crostini con taleggio, noci e tartufo

Te-le-gra-fi-co, ma che dico, di più!!! E’ che sarei passata un attimo a casuccia vecchia per prelevare ulteriore zavorra: toh, ma guarda, di qua c’è ancora fastweb!!! Io ho traslocato e lui no, uhm, sarà un sentimentale… voi state incrociando l’ incrociabile, vero?! Dunque, aggiornamentino flash: dillà la situazione mi piace parecchio, parco sotto casa [...]

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Scritto da admin in Antipasti, Buffet, Finger food, aperitivo, brunch

Lo strudel… raccontato da Erika!!!

Erika, la mia estetista di quando me ne stavo ancora lì, sull’ isolotto!!! D’innegabili inclinazioni gourmand (oltretutto, origini padovane=melting pot a gogò), ecco, diciamo che di ricettine buone (limando, spremendo e spalmando), ne son piovute alla grande. E poi un giorno, prende e mi racconta del suo strudel… che andrebbe fatto con la pasta [...]

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Scritto da admin in Ricette tipiche, Tea-time, Torte morbide

La focaccia di Locatelli

A questo punto, mi sembra assolutamente doveroso piazzarvi davanti l’ennesimo carboidrato della settimana… e concludiamo (in bellezza) quello che è stato un indiscusso tour de force ad alto tasso insulinico, ecco! Dunque, la ricetta arriva dritta dritta da qui: per quanto mi riguarda, col capo chino e battendomi il petto in segno di maxima culpa, [...]

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Scritto da admin in Buffet, Pizza e Focacce, aperitivo, brunch

I pizzicotti (o pizzicori) di sant’ anatolia

Ricado (con massima voluttà) sul primo-piatto-numero-tre della settimana! Mah, il mio librone di cucina laziale lo classifica, appunto, tra i primi piatti, io a questo punto sarei indecisissima (vedere la luuunga lista di etichette affibiate)! Quello che so è che li ho trovati di uno sfizioso da non credere… non è che c’ avrei scommesso [...]

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