Caprese al limone (e limoncello)

Eccoci qua, ricettina fantastica e scusate se è poco! Prima di scorrere (impazienti) l’ intero post alla ricerca della foto rivelatrice (il famoso interno del dolce), ve lo dico subito, così risparmiate un’ inutile usura alla cara rotellina del mouse: la suddetta non c’è, manca (come una figurina)!!! Il motivo è semplice, certe volte mi [...]

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Scritto da admin in Torte morbide

La pineta delle idee

Così selvaggia, perfetta nella sua casualità, bellissima perchè assolutamente spontanea, affascinante, suggestiva, anche un po’ inquietante… se il sentiero si fa meno battuto. Di contro, non amo i giardini curati all’ inverosimile, quelli con le siepi squadrate, i fiori introvabili provenienti da chissà quale paese e messi lì, ooppss, come un bouquet. Preferisco il bosco, [...]

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Scritto da admin in Storie, brunch

Zucchine e Tzatziki

Crocchette (o polpettine, boh) un po’ particolari: si tratta di una sorta di crema in crosta, una purea molto saporita di zucchine… appallottolata, panata e fritta, olè!!! Mi spiace non avere la foto di una crocchetta aperta, che fate, vi fidate??? Per servirle, un fantastico effetto crema su crema con la “mia” (adoratissima) salsa tzatziki, [...]

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Scritto da admin in Antipasti, Buffet, Finger food, Salse

Dolce di ricotta … per farmi perdonare !!!

Tortina buona buona per farmi perdonare delle foto mancate di Sant’ Angelo, ieri me la sono cantata e suonata da sola con la storia del paradiso, la piccola Capri, l’ isola nell’ isola, le foto per documentare… e invece oggi sono qui assolutamente a secco di materiale fotografico ad hoc… clemenza, ecco le mie ragioni!!! [...]

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Scritto da admin in Premi, Torte morbide
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